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À Noël mettez-vous à l'heure italienne avec ces belles recettes de pandoro

Pandoro

Le pandoro est un gâteau de Noël véronais. Photo par Fabien Zander.

Le pandoro est un dessert de Noël originaire de la ville de Verone, en Italie. C'est un peu le rival du panettone milanais même si les familles italiennes aiment déposer ces deux gâteaux aux pieds du sapin.

C'est exactement le 14 octobre 1884 que Domenico Melegatti dépose le brevet de ce gâteau en forme d'étoile à 8 branches que l'on saupoudre de sucre glace. Ce qui fait la particularité du pandoro, c'est son bon goût de beurre et son moelleux incomparable.

On le déguste tel quel à toute heure de la journée et il est même possible de le farcir de crème pâtissière au chocolat ou d'une crème mascarpone parfumée à l'orange.

Meilleures recettes de pandoro et de cuisine italienne des Gourmets

Des idées de recettes de pandoro et de cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pandoro farci pour Noël
Pandoro farci pour Noël
Appuntamento in cucina Appuntamento in cucina
Un pandoro farci à la crème pâtissière et aux fruits des bois frais. Un vrai délice pour un dessert de Noël original. Déguster avec un bon verre de spumante dolce.

Dernières recettes de pandoro et de cuisine italienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pandoro et de cuisine italienne qui changent !

Pandoro
Pandoro
La Recette Italienne La Recette Italienne
Le pandoro est un gâteau de Noël typique de Vérone. Le pandoro est une brioche moelleuse, parfumée à la vanille et à la mie bien dorée, en raison de la quantité d’œufs. Le pandoro a la forme d’une étoile à huit branches. Sucré et moelleux, le pandoro égayera vos fêtes de Noël, que vous le dégustiez “nature”, fourré ou accompagné d’une délicieuse crème au mascarpone.
Pandoro à la crème mascarpone
Pandoro à la crème mascarpone
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Le pandoro est cette sorte de brioche qu'on retrouve sur toutes les tables italiennes durant la période des fêtes, aux côtés du panettone. En forme d'étoile il peut être découpé en grosses tranches puis farci à la crème mascarpone et zestes d'orange. Un beau sapin coloré et gourmand !
Pandoro
Pandoro
Le Régal d'annie Le Régal d'annie
Vous cherchez une recette de le régal d'annie: pandoro ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Pandoro
Pandoro
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le pandoro est un gâteau en forme d’étoile au cœur doré et moelleux. Tout comme le panettone, c’est un produit phare des fêtes de Noël. C’est un peu long et il faut s’y prendre tôt la veille mais le résultat est irrésistible.
Pandoro
Pandoro
La tête dans le panier La tête dans le panier
C'est l'heure de commencer à expérimenter cette recette italienne qui est un peu laborieuse mais qui donne un résultat parfait, pour avoir le gâteau sur vos table à noël.
Pandoro
Pandoro
La Boîte de Chocolats La Boîte de Chocolats
La recette traditionnelle du Pandoro de Vérone, au délicieux parfum de citron.
Mon pandoro comme en italie
Mon pandoro comme en italie
Céline Lemaitre Céline Lemaitre
La vraie recette du pandoro, la brioche de noël italienne
Gâteau de Noël charlotte Pandoro, tiramisu de châtaignes, marmelade de myrtilles et sa forêt de sapins

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