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La gremolata, un condiment italien qui parfume délicatement vos recettes

Gremolata

Gremolata signifie en dialecte milanais réduit en grain. Photo par Kinderkoechin.

Meilleures recettes de gremolata des Gourmets

Des idées de recettes de gremolata pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Osso Buco de Veau à la Milanaise
Côtes de veau à la gremolata
Radis roses gremolata
Agneau, navets et rutabagas rôtis
1
Ossobuco in bianco
Osso buco au cidre
Osso buco gremolata à l’orange
Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal
Pommes de terre nouvelles à la gremolata

Dernières recettes de gremolata par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gremolata qui changent !

Osso buco milanais et son Gremolata
1
Osso buco à la gremolata
Osso bucco de jarret de bœuf, gremolata à l'orange
Osso-bucco et pâtes fraîches
Grosse côte de veau rôtie gremolata
Sauces exotiques pour plateau de fruits de mer
1
Roulés de sole à la Gremolata, petits légumes au safran et curcuma
Omelette soufflée à la mozzarella et gremolata
Salade de couscous de sarrasin à la gremolata

Dans une marmite émaillée svp...

marmite à moule
Marmite à moule

... et rien d'autre ! La tradition a parfois du bon !

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Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal

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Des recettes en chair et en os
Des recettes en chair et en os

L'ossobuco alla milanese et quelques délicieuses variantes.

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