Les traditions culinaires pour les fêtes de Noël en Italie sont nombreuses et bien différentes d'une région à l'autre.
Polenta et
morue sont indissociables des tables de la Vénétie tandis que dans les Pouilles, morue frite, beignets salés garnis de chou-fleur ou d'anchois font le bonheur des plus gourmands. En Émilie-Romagne, pas de Noël sans les
tortellini cuisinés dans un bouillon de
pot-au-feu.
Les desserts sont eux aussi divers et nombreux mais
fruits secs, panettone et pandoro se retrouvent sur toutes les tables, du nord au sud. Bonne lecture et buon Natale !
Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.
Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Etre flexiterrien c’est privilégier le fait maison ! Je sais ce que je mange et je connais les conséquences de mon choix.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Des idées recettes d'entrées festives sans casser la tirelire, c'est possible !
A vos photos...
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Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.
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