Des pâtes oui mais des fusilli

On aime sa forme torsadée qui retient délicieusement une sauce maison.

Les fusilli font partie de ces pâtes particulièrement indiquées pour des plats en sauce. Leur forme en spirale retient en effet aussi bien un pesto qu'une sauce au fromage. Mettez-y de bons légumes de saison, quelques champignons et pourquoi pas crevettes ou gambas.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 09/11/2020.

Recettes des Gourmets

Pâtes aux brocolis et pancetta
L'Italie dans ma cuisine - Une recette de pâtes toute simple et rapide à préparer qui vous permettra de faire manger des brocolis à vos enfants être un peu récalcitrants face à ce légume tout vert. Goûtez et vous en reprendrez !
1 coup de coeur
Fusilli à l'italienne, trévise, speck, oignons
Le Petit Monde de Ladylettante - Aujourd'hui je vous propose une recette d'inspiration italienne avec des pâtes fusilli, de la trévise (une variété de salade italienne), du speck, un jambon cru fumé fabriqué dans le Tyrol italien et de l'oignon. Une assiette de pâte pleine de goût et facile à réaliser
1 coup de coeur
Fusilli, butternut rôti et poitrine fumée
Sweetness & Photography - Juliette Guillermin - J'aime tout particulièrement la courge butternut rôtie, j’ai donc décidé de l’associer à d’autres produits pour en faire une belle assiette automnale. Celle-ci se compose de fusilli au blé complet, butternut rôti, poitrine fumée, noisettes concassées et chèvre frais. Une belle association riche en saveurs et textures.
1 coup de coeur
Pâtes aux quatre fromages
L'Italie dans ma cuisine - Les pâtes aux quatre fromages est un grand classique de la cuisine italienne. Le choix du format des pâtes et des fromages est primordial pour obtenir un résultat savoureux . Ici les fusilli retiennent merveilleusement bien la sauce, un véritable bonheur en bouche. Si vous n'avez pas de taleggio à disposition, utilisez de la fontina, de la scamorza ou du provolone.
1 coup de coeur
Fusilli à la ricotta crémeuse, lard et pistaches
Tortore - La recette est simplissime, et délicieuse si l’on utilise des pistaches de qualité. Le crémeux de la sauce est obtenu en mélangeant la ricotta à de l’eau de cuisson des pâtes. Elle est donc épaisse, et idéale si l’on utilise des fusilli, car elle se niche dans les tortillons de chaque pâte. Vous pouvez si vous le souhaitez remplacer les pistaches par des noisettes.
1 coup de coeur
Fusilli giganti champignons chorizo
MéliMélFlo - Rien de plus simple et rapide que cette recette de pâtes. Le chorizo apporte une touche de piquant qui n'est pas pour déplaire mais vous pouvez très bien le remplacer par de la pancetta ou du speck si vous préférez.
1 coup de coeur
Pâtes au potiron, noisettes et muscade
Amande et Basilic - De savoureuses pâtes au potiron, noisettes et muscade s’invitent à table. Les noisettes torréfiées tout comme les noix s’harmonisent vraiment bien avec les potirons, potimarrons ou butternuts et agrémentent les préparations, leur apportant une touche presque boisée. Une recette économique et rapide à préparer pour un délicieux repas automnal.
1 coup de coeur

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de fruits.

éplucheur peaux fines

éplucheur peaux fines
7.99 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Basilic herbes et épices
Basilic

La plante aromatique reine de la cuisine méditerranéenne.

La tomate produits
La tomate

La tomate (Solanum lycopersicum) fait partie de la famille des solanacées.

Cuisine et confinement pratique
Cuisine et confinement

Comment cuisiner avec les moyens du bord et en limitant les courses alimentaires.

Pâtes, riz et semoule pratique
Pâtes, riz et semoule

La base de notre alimentation en période de confinement.

En ce moment

Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.
J'aime la vanille, savez-vous comment ?
J'aime la vanille, savez-vous comment ?
Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.
Un menu de fêtes équilibré avec des recettes spécial régime
Un menu de fêtes équilibré avec des recettes spécial régime
Parce que l'on peut être adepte de weight watchers, low carb ou keto et savoir se faire plaisir.
Plaisirs de noël sans gluten
Plaisirs de noël sans gluten
Des recettes sans gluten chics et festives pour un noël gourmand pour tous.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de fruits.

éplucheur peaux fines

éplucheur peaux fines
7.99 € sur amazon.fr
Commander >>