Fusilli et fromage : toutes nos recettes

Les pâtes aux quatre fromages est un grand classique de la cuisine italienne. Le choix du format des pâtes et des fromages est primordial pour obtenir un résultat savoureux . Ici les fusilli retiennent merveilleusement bien la sauce, un véritable bonheur en bouche. Si vous n'avez pas de taleggio à disposition, utilisez de la fontina, de la scamorza ou du provolone.

Alors pour le grand retour des pasta, j’ai décidé de vous partager une recette ultra gourmande, crémeuse à souhait et pleine de bonnes choses ! Mais on oublie pas les petits légumes avec cette chaleur et quoi de mieux que des tomates ?!

Aujourd'hui, je vous propose, une recette très gourmande avec cette crème qui accompagne des pâtes et des champignons. Ici, j’ai pris du fromage Roucoulons qui a une texture très fondante et qui n’est pas fort du tout. Vous pouvez bien sûr, prendre un autre fromage.

Voici des pâtes au joli goût de poires et de gorgonzola.

...à la Tomate. Une manière un peu différente de manger des brocolis.