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Tartare de saint-jacques à la vodka et citron vert en verrines apéritives
Tartare de saint-jacques à la vodka et citron vert en verrines apéritives

Tartare de St jacques à la vodka et citron vert

Facile
Préparation : 5 min

Ingrédients

4 personnes
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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Ce tartare est parfait pour un repas en amoureux, une entrée ou une mise-en-bouche de fête. J’ai choisi de le présenter en verrine.
C’est un plat à réaliser au dernier moment, en 5 minutes… si vous avez râpé votre gingembre et le zeste de citron à l’avance, et bien sûr ouvert et nettoyé vos coquilles !

Voir la recette
Recette ajoutée le 26/02/16  - Mise à jour le 03/03/25 .

Accord mets et boisson

Une vodka glacée exalte la fraîcheur des Saint-Jacques, tandis qu’un kombucha au citron vert et gingembre apporte une touche vive et légèrement épicée en harmonie.

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