Quand j'ai préparé ma tarte aux knackis j'ai expliqué que je m'étais trompée de saucisses. En effet, je voulais préparer cette recette de Nigella Lawson, mais j'avais interprété l'ingrédient : "cocktail sausages" par "saucisses cocktail", donc des knackis de petit format. Or, en bien relisant la recette j'ai compris que j'aurais dû acheter des chipolatas, donc des saucisses de viande de porc cru. Pourtant Nigella avait bien précisé "uncooked (= cru)".
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On passe en cuisine avec Eagles - Hotel California
Un Cosmopolitan aux notes acidulées de cranberry et citron vert sublime le côté fumé des saucisses, tandis qu’un mocktail à la grenade et tonic offre une fraîcheur équilibrée.
Clementine partage également ces recettes.
Enfant je donnais des couleurs aux jours et évidemment le dimanche avait la couleur jaune, ce jour là rayonne avec des énergies solaires. La couleur jaune reflète le bonheur et la joie dont nous avons bien besoin. En cuisine avec cette soupe facile, saine et réconfortante.
Ne quittons pas l'Angleterre où nous avons célébré hier sur mon blog le couronnement du roi Charles III avec le Big Lunch et la quiche qui n'en est pas une. Aujourd'hui une recette de la Domestic Goddess et pulpeuse Nigella Lawson.
Je vous propose aujourd'hui une variante un peu orientale de la bouillabaisse qui saura plaire même aux amateurs de bouillabaisse traditionnelle. Ce qui m'avait surtout intriguée dans cette recette c'est cette espèce de sauce "rouille" qui l'accompagne, faite à partir d'un œuf mollet, de purée de pomme de terre, wasabi, câpres et d'huile d'olive !
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