Chipolatas cuites au four façon cosmopolitan pour l'apéro

Cosmo Cocktail saucisses de Nigella Lawson

Name: Cosmo Cocktail saucisses de Nigella Lawson
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: canneberge
Ingredients: 50 g de marmelade d'oranges; 2 càs de sauce de cranberries (en conserve); 2 càs de jus de citron vert frais; 1 peu de vodka; quelques chipolatas

Clementine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

2 personnes

50 g de marmelade d'oranges

2 cas de sauce de cranberries (en conserve)

2 cas de jus de citron vert frais

1 peu de vodka

quelques chipolatas

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Quand j'ai préparé ma tarte aux knackis j'ai expliqué que je m'étais trompée de saucisses. En effet, je voulais préparer cette recette de Nigella Lawson, mais j'avais interprété l'ingrédient : "cocktail sausages" par "saucisses cocktail", donc des knackis de petit format. Or, en bien relisant la recette j'ai compris que j'aurais dû acheter des chipolatas, donc des saucisses de viande de porc cru. Pourtant Nigella avait bien précisé "uncooked (= cru)".

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canneberge citron confiture cuisine anglaise Nigella Lawson orange saucisse vodka

Publié le 1 septembre 2024 à 18h59, Modifié le 3 mars 2025 à 15h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cosmo Cocktail saucisses de Nigella Lawson

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On passe en cuisine avec Eagles - Hotel California

Accord mets et boisson

Un Cosmopolitan aux notes acidulées de cranberry et citron vert sublime le côté fumé des saucisses, tandis qu’un mocktail à la grenade et tonic offre une fraîcheur équilibrée.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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