Recettes de martini
Martini est la marque d'un célèbre vermouth italien créé en 1863 par la distillerie d'Alessandro Martini et Luigi Rossi. Il est composé de 80 plantes et herbes mélangées, distillées puis ajoutées à du vin. Il se décline en différentes versions, le rosso, l'extra dry, le bianco, le rosato et le Martini d'oro.
Consommé bien frais à l'apéritif, le Martini entre dans la composition de nombreux cocktails mais il est également utilisé en cuisine pour aromatiser des sauces, des pâtisseries et des glaces.
Idées de recettes de martini des Gourmets
Cocktail américano
Le Petit Monde de Ladylettante - L'Americano a été inventé en Italie en 1861 au bar de Gaspare Campari et baptisé au départ Milano-Torino à cause de ses ingrédients, le Campari de Milan et le vermouth de Turin. Un cocktail qui a connu rapidement un grand succès aux Etats-Unis.
Cocktail americano
Guillaume Marinette - La véritable recette de ce cocktail tellement facile et délicieux pour changer du spritz !
Cocktail martini lavande
MonEpicierduTerroir - un cocktail étonnant et original! alliance de violette et de lavande
Cocktail céleri martini au shaker
Gratinez - Recette du "Céleri Martini", cocktail à base de gin et de jus de céleri, ainsi que citron jaune, Lillet blanc, sirop de sucre, et un trait d'amer.
Martini à la grenade
A Prendre Sans Faim - Une recette de cocktail alcoolisé très facile à faire que l'on peut personnaliser en fonction de ses goûts, de l'occasion ou de ce que l'on a dans son bar. En effet, on peut soit utiliser du vin pétillant, du champagne ou de la vodka et forcément ce martini sera différent selon l'alcool utilisé.
Sucettes de concombre au ricotta et la menthe fraîche
Bistro de Jenna - Accompagner les sucettes de concombre avec un cocktail Martini.
Paccheri farcies au beurre de sardines et câpres
Bistro de Jenna - Présenter les paccheri avec des quartier de citron.. Accompagné de MARTINI® BIANCO TONIC.
Soupe froide de tomates goût fumé
Bistro de Jenna - Accompagnée des mini brochette mozzarelle, basilic et tomates cerises.
Cocktail 'hummingbird'
Un peu gay dans les coings - Un Martini légèrement adouci et parfumé au génépi et à l'eau de vie de Mirabelle (de Lorraine, of course).
Cocktail au naturel
Ma Cuisine et Vous - Il y en a pour tous les goûts ici avec ces cocktails qui sauront rafraichir tous vos invités.
Cocktail martini tonic et sablés au parmesan
Stella Cuisine - Cocktail Martini Tonic et sablés au parmesan
Filet mignon de porc au martini
En-K de Gourmandises - En cuisine avec cette belle idée de recette de filet mignon de porc au martini.
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Cocktail au litchi Prosecco et eau de rose
Cuisine moi un mouton - Prosecco, litchi et eau de rose s'accordent vraiment parfaitement mais vous pouvez également remplacer le prosecco par du champagne ou encore de l'asti, c'est tout aussi bon. Voici donc pour vous un délicieux cocktail qui fera fureur !
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