Recettes de martini

Martini
Martini est une marque de vermouth italien, nommé d'après la distillerie Martini & Rossi à Turin. Photo par Politikaner.

Martini est la marque d'un célèbre vermouth italien créé en 1863 par la distillerie d'Alessandro Martini et Luigi Rossi. Il est composé de 80 plantes et herbes mélangées, distillées puis ajoutées à du vin. Il se décline en différentes versions, le rosso, l'extra dry, le bianco, le rosato et le Martini d'oro.

Consommé bien frais à l'apéritif, le Martini entre dans la composition de nombreux cocktails mais il est également utilisé en cuisine pour aromatiser des sauces, des pâtisseries et des glaces.

Quelques vidéos de martini du Chef et des Gourmets

Cocktail americano

Guillaume Marinette  -  La véritable recette de ce cocktail tellement facile et délicieux pour changer du spritz !

Voir toutes les vidéos de recettes de martini ...

Idées de recettes de martini des Gourmets

Cocktail Américano
Cocktail américano

Le Petit Monde de Ladylettante  -  L'Americano a été inventé en Italie en 1861 au bar de Gaspare Campari et baptisé au départ Milano-Torino à cause de ses ingrédients, le Campari de Milan et le vermouth de Turin. Un cocktail qui a connu rapidement un grand succès aux Etats-Unis.

Cocktail Americano
Cocktail americano

Guillaume Marinette  -  La véritable recette de ce cocktail tellement facile et délicieux pour changer du spritz !

Cocktail martini lavande
Cocktail martini lavande

MonEpicierduTerroir  -  un cocktail étonnant et original! alliance de violette et de lavande

Cocktail Céleri Martini au shaker
Cocktail céleri martini au shaker

Gratinez  -  Recette du "Céleri Martini", cocktail à base de gin et de jus de céleri, ainsi que citron jaune, Lillet blanc, sirop de sucre, et un trait d'amer.

Martini à la grenade
Martini à la grenade

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de cocktail alcoolisé très facile à faire que l'on peut personnaliser en fonction de ses goûts, de l'occasion ou de ce que l'on a dans son bar. En effet, on peut soit utiliser du vin pétillant, du champagne ou de la vodka et forcément ce martini sera différent selon l'alcool utilisé.

Sucettes de concombre au ricotta et la menthe fraîche
Sucettes de concombre au ricotta et la menthe fraîche

Bistro de Jenna  -  Accompagner les sucettes de concombre avec un cocktail Martini.

Paccheri farcies au beurre de sardines et câpres
Paccheri farcies au beurre de sardines et câpres

Bistro de Jenna  -  Présenter les paccheri avec des quartier de citron.. Accompagné de MARTINI® BIANCO TONIC.

Soupe froide de tomates goût fumé
Soupe froide de tomates goût fumé

Bistro de Jenna  -  Accompagnée des mini brochette mozzarelle, basilic et tomates cerises.

Cocktail 'Hummingbird'
Cocktail 'hummingbird'

Un peu gay dans les coings  -  Un Martini légèrement adouci et parfumé au génépi et à l'eau de vie de Mirabelle (de Lorraine, of course).

Cocktail au naturel
Cocktail au naturel

Ma Cuisine et Vous  -  Il y en a pour tous les goûts ici avec ces cocktails qui sauront rafraichir tous vos invités.

Cocktail Martini Tonic et sablés au parmesan
Cocktail martini tonic et sablés au parmesan

Stella Cuisine  -  Cocktail Martini Tonic et sablés au parmesan

Filet mignon de porc au martini
Filet mignon de porc au martini

En-K de Gourmandises  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de filet mignon de porc au martini.

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Cocktail au litchi Prosecco et eau de rose
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Cuisine moi un mouton  -  Prosecco, litchi et eau de rose s'accordent vraiment parfaitement mais vous pouvez également remplacer le prosecco par du champagne ou encore de l'asti, c'est tout aussi bon. Voici donc pour vous un délicieux cocktail qui fera fureur !

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