Martini et cocktails : toutes nos recettes

Name: Laissez-vous inspirer par ces belles recettes à base de Martini
Total time: 30 min
Cuisine: martini

Martini est une marque de vermouth italien, nommé d'après la distillerie Martini & Rossi à Turin. Photo par Politikaner

Martini est la marque d'un célèbre vermouth italien créé en 1863 par la distillerie d'Alessandro Martini et Luigi Rossi. Il est composé de 80 plantes et herbes mélangées, distillées puis ajoutées à du vin. Il se décline en différentes versions, le rosso, l'extra dry, le bianco, le rosato et le Martini d'oro.

Consommé bien frais à l'apéritif, le Martini entre dans la composition de nombreux cocktails mais il est également utilisé en cuisine pour aromatiser des sauces, des pâtisseries et des glaces.

Martini et cocktails : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de martini et cocktails

Negroni

Chef Simon

Un cocktail dans lequel l'amertume domine grâce au Campari et à l'orange.

Vodka Martini

Chef Simon

Un cocktail sec et sobre à la vodka, le préféré de l'agent 007 !

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Toutes les recettes de martini et cocktails des Gourmets

Des idées de recettes de martini et cocktails pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Martini special

Un peu gay dans les coings

Ce 'Martini Special' est une variante du classique martini, avec comme originalité l'utilisation de vermouth rouge italien, quelques notes d'absinthe et l'ajout d'une eau florale (classiquement de l'eau de fleur d'oranger, mais j'ai choisi de l'eau de chatons de saule - trouvé dans une épicerie du moyent-orient .Très classe !

Cocktail Américano

Le Petit Monde de Ladylettante

L'Americano a été inventé en Italie en 1861 au bar de Gaspare Campari et baptisé au départ Milano-Torino à cause de ses ingrédients, le Campari de Milan et le vermouth de Turin. Un cocktail qui a connu rapidement un grand succès aux Etats-Unis.

Vodka Martini

Bar Maison

Découvrez le vodka Martini, un cocktail à base de vodka et de vermouth, célèbre grâce au personnage de Ian Fleming, l’agent britannique 007 : James Bond.

Espresso Martini

Le Comptoir de Toamasina

Élevez vos soirées avec le parfait Espresso martini. Explorez ces 7 conseils pour concocter ce cocktail sophistiqué mêlant l'intensité du café à la vivacité de la vodka. Partagez cette recette raffinée avec vos amis pour des moments élégants et délicieusement énergisants ! 🌐🎉 #CocktailÉlégant #EspressoMartiniParfait

Cocktail Martini Tonic et sablés au parmesan

Stella Cuisine

Réalisé sur un principe de « mezzo-mezzo » (moitié-moitié), ce cocktail est d’une simplicité enfantine à réaliser, et propose donc une boisson alcoolisée rafraîchissante à consommer avec modération et des sablés au parmesan !

Cocktail 'Hummingbird'

Un peu gay dans les coings

Un Martini légèrement adouci et parfumé au génépi et à l'eau de vie de mirabelle (de Lorraine, of course).

PornStar Martini

Cocktail Mag

La recette du cocktail PornStar martini sur Cocktail Mag

Torino Fizz

Urbaine City

Cocktail festif avec prosecco et martini

Negroni sbagliato

Tangerine Zest

Envie de negroni sbagliato ? Découvrez cette recette de martini et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cocktail Céleri Martini au shaker

Gratinez

Recette du "Céleri Martini", cocktail à base de gin et de jus de céleri, ainsi que citron jaune, Lillet blanc, sirop de sucre, et un trait d'amer.

Martini à la grenade

A Prendre Sans Faim

Une recette de cocktail alcoolisé très facile à faire que l'on peut personnaliser en fonction de ses goûts, de l'occasion ou de ce que l'on a dans son bar. En effet, on peut soit utiliser du vin pétillant, du champagne ou de la vodka et forcément ce martini sera différent selon l'alcool utilisé.