Recettes de Campari

Campari
Le Campari se boit en apéritif, sec ou sur des glaçons, avec ou sans un zeste de citron. Photo par Tim Sackton.

Le Campari, produit par l'entreprise du même nom, est une liqueur italienne originaire de la province de Milan et créée dans les années 1860. La formule de préparation de cette boisson alcoolisée est gardée secrète mais on devine la présence d'une vingtaine d'ingrédients parmi lesquels des herbes et plantes aromatiques ainsi que des fruits.

Traditionnellement consommé comme apéritif accompagné de quelques glaçons, il est également un ingrédient de base pour certains cocktails comme le spritz, le negroni ou encore l'américano. Dans un sorbet, une salade de fruits, un granité ou en marinade, le Campari parfume délicieusement de nombreux plats sucrés et salés.

Quelques vidéos des Gourmets

Cocktail Americano
Cocktail americano

Guillaume Marinette - La véritable recette de ce cocktail tellement facile et délicieux pour changer du Spritz !

Voir toutes les vidéos de recettes de Campari...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cocktail Jungle Bird
Cocktail jungle bird

Cocktail Corner - La recette d'un cocktail Tiki avec une touche d'amertume ! Ce cocktail combine un délicieux mélange de rhum brun, de Campari et de jus de fruits Découvrez sa recette étape par étape.

Cocktail Americano à l'orange sanguine
Cocktail americano à l'orange sanguine

Tangerine Zest - Un petit coup de nostalgie et me voilà avec l'envie de tester un cocktail américano à l’orange sanguine. Je sais très bien qu’habituellement il n’y a pas de jus d’orange dans un americano mais...

Americano Cocktail
Americano cocktail

Molotov - L'Americano cocktail, la star de l'aperitivo à l'italienne avant de se faire remplacer pour le Spritz.

Spritz
Spritz

Miechambo Cuisine - C'est l'heure de l'apéritif...........à la Vénitienne !

Americano
Americano

Clementine - Un cocktail italien rafraîchissant à base de Campari.

Minestrone de fruits au Campari
Minestrone de fruits au campari

Turbigo Gourmandises - Une salade de fruits originale réveillée par le Campari

Granità de pomelo rose au Campari
Granità de pomelo rose au campari

Encore une lichette - Nul besoin de sorbetière pour réaliser ce granité tellement rafraîchissant.

Cocktail de fête aux fruits rouges
Cocktail de fête aux fruits rouges

Bulle - Un cocktail de fête fruité pour célébrer le réveillon comme il se doit. Des saveurs délicates avec une touche pimentée tout de même qui sauront être appréciées de vos convives. Donnez un air de fête supplémentaire au cocktail en lui ajoutant des...

Cocktail Night and Day
Cocktail night and day

Gratinez - Le champagne est à l’honneur pendant les fêtes de fin d’année. Et pourquoi pas jouer la différence avec ce cocktail Night and Day ? Très simple à réaliser, le Night and Day est composé de Champagne, de...

Langoustine, Campari Tonic
Langoustine, campari tonic

jehan - Une entrée ou mise en bouche idéale en hiver, avec des éléments du fameux Campari Tonic !

Cocktail Américano
Cocktail américano

Le Petit Monde de Ladylettante - L'Americano a été inventé en Italie en 1861 au bar de Gaspare Campari et baptisé au départ Milano-Torino à cause de ses ingrédients, le Campari de Milan et le vermouth de Turin. Un cocktail qui a connu rapidement un grand succès aux

Le Spritz de Gabrielle
Le spritz de gabrielle

Keskonmangemaman? - Feat minispoon. La recette secrète (plus si secrète maintenant ^^ ) de mon amie Gabrielle pour des apéros réussis

Voir toutes les recettes de Campari...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Radis noir pour l’apéritif
Radis noir pour l’apéritif

Cuisiner en paix - Comment festoyer en faisant du bien à son foie !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

A la découverte du radis noir
A la découverte du radis noir

Il paraît que le radis noir permet de "nettoyer" l'organisme. Alors pourquoi s'en priver ?

Voir toutes les sélections de recettes...