Cocktail Martini special d'après le Savoy Cocktail Book

Martini special

Name: Martini special
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: absinthe
Ingredients: 50cl de Bishop's gin; 10cl de vermouth italien (punt e mes pour moi); 1 trait de bitter (maison ou angostura); 1/4 cuill à café d'absinthe; 2 cuill à café d'eau de chatons de saule (ou 1 cuill à café d'eau de fleur d'oranger)

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

50cl de Bishop's gin

10cl de vermouth italien (punt e mes pour moi)

1 trait de bitter (maison ou angostura)

1/4 cuill à café d'absinthe

2 cuill à café d'eau de chatons de saule (ou 1 cuill à café d'eau de fleur d'oranger)

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Quelques mots sur cette recette de cocktail

Ce 'Martini Special' est une variante du classique martini, avec comme originalité l'utilisation de vermouth rouge italien, quelques notes d'absinthe et l'ajout d'une eau florale (classiquement de l'eau de fleur d'oranger, mais j'ai choisi de l'eau de chatons de saule - trouvé dans une épicerie du moyent-orient .Très classe !

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