Les recettes de cocktails au rhum n'auront plus de secrets pour vous
On consomme le rhum le plus souvent en cocktails, associé à d'autres jus et sodas. Synonymes de convivialité, certains sont de vrais incontournables comme le Mojito, le Piña Colada, le Long Island ou encore le célèbre ti’punch originaire de la Martinique.
Délicieusement sucrés et parfumés, les cocktails au rhum sentent bon le soleil et les vacances. Selon le cocktail désiré, choisissez le bon rhum, blanc ou ambré et épatez les amis à l'heure de l'apéritif, avec modération comme toujours !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Cocktail jungle bird
Cocktail Corner - La recette d'un cocktail Tiki avec une touche d'amertume ! Ce cocktail combine un délicieux mélange de rhum brun, de Campari et de jus de fruits Découvrez sa recette étape par étape.
Hurricane
Molotov - Un cocktail classique de la Nouvelle-Orléans, mais qui a percé dans le répertoire tiki, et surtout avec une sacrée dose de rhum.
Hemingway special
Molotov - Le cocktail Hemingway Special, un daïquiri au rhum cubain et au citron vert, boosté à la liqueur de maraschino (ou marasquin).
Pineapple express
Baptiste de Colada - Un Daïquiri délicieux twisté au rhum Plantation Pineapple, avec notre légendaire sirop de fruit de la passion.
Daïquiri
Bar Maison - Envie d'un cocktail rafraichissant à base de rhum ? Découvrez cette recette de daïquiri et donnez votre avis en commentaire !
Frozen daiquiri cocktail
Baptiste de Colada - Rare recette bue par Papa Hemingway à Cuba ! L'authentique recette du Frozen Daïquiri, telle que réalisée à Cuba à la Floridita à la Havane depuis 85 ans ! Cette recette m'a été transmise par Alejandro Bolivar l'actuel chef Barman de la Floridita...
Sirop d'orgeat maison et mai tai
Un peu gay dans les coings - Deux recettes pour le prix d'une: sirop d'orgeat maison, et le roi des cocktails tiki, le MaiTai !
Daiquiri fraise et cardamome
Del's cooking twist - Pour votre prochaine soirée cocktail, préparez-vous un daiquiri à la fraise avec du citron vert, du rhum et une touche de cardamome. Vous obtiendrez une boisson fruitée et sucrée à souhait !
Maï taï
Par amour des bonnes choses - Le cocktail idéal de vos vacances au soleil, au rhum et au citron vert.
Cocktail maï taï
Gratinez - Si les recettes divergent plus ou moins d’une source à l’autre, un Maï Taï se compose classiquement de rhum, de menthe fraîche et citron vert, de curaçao et de sirop d’orgeat. La tradition veut aussi...
Cocktail mai tai
Petite Cuillère et Charentaises - Le cocktail Tiki par excellence, au rhum et au citron vert.
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