Retrouvez nos idées recettes de cocktails au rhum ambré

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Cuisine: cocktails au rhum ambré

Les rhums ambrés sont utilisés pour la réalisation de cocktails dans lesquels une saveur plus forte est recherchée. Photo par Malmaison Hotels

Même si le rhum blanc est plus facilement utilisé que le rhum ambré pour réaliser des cocktails, ce dernier entre lui aussi dans la composition de certaines boissons comme La Mauny Marmelade, le Zombie ou encore le cocktail El Presidente.

Les arômes subtils de vanille, d’amande et de caramel du rhum ambré séduisent de plus en plus les amateurs de cocktails au rhum à la recherche de saveurs plus fortes.

Toutes les recettes de cocktails au rhum ambré des Gourmets

Des idées de recettes de cocktails au rhum ambré pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pina Colada au rhum ambré

Thibault17

On le sait tous, la Piña Colada est bien plus qu’un simple cocktail que l’on peut trouver dans un bar. C’est une recette d’alcool avec un goût exotique qui évoque instantanément les plages de sable fin et les palmiers se balançant au rythme du vent. En voici une variation au rhum ambré de Guadeloupe.

Ti'vieux

Léonce

Le ti'vieux est un grand classique des cocktails antillais ! Contrairement au ti'punch il se prépare avec du rhum vieux ou ambré et du citron jaune et surtout, surtout, pas de glace !

Rhums arrangés comme au Costa Rica

Les petits plats du Prince

Le Costa Rica produit un peu de rhum et nous avons pu en déguster du blanc et de l'ambré. C'est aussi le paradis des fruits tropicaux : ananas, mangue, banane, fruits de la passion. J'ai donc eu envie de retrouver toutes ces saveurs dans un rhum arrangé bien fruité, en y mêlant la vanille et la cannelle, les épices phares du Costa Rica. J 'en profite pour préparer quelques bouteilles qui se glisseront dans mes paniers cadeaux de fin d'année.

Grog

The First Taste

Une boisson chaude au rhum ambré.

Cocktail "La Mauny Marmelade"

Gratinez

Cocktail signature "La Mauny Marmelade" au shaker, un mix gorgé de parfum et de soleil. L’ajout de confiture apporte de la mâche et de la rondeur au rhum.