Recettes de prosecco

Comment cuisiner de prosecco et d'apéritif ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de prosecco et d'apéritif de votre choix.

Idées de recettes de prosecco des Gourmets

Cocktail festif avec prosecco aux canneberges et St-Germain
Cocktail festif avec prosecco aux canneberges et st-germain

Urbaine City  -  Cocktail festif avec prosecco, canneberges et St-Germain

Cocktail East Side
Cocktail east side

Stella Cuisine  -  Un vrai coup de coeur ce cocktail East Side avec ses notes de menthe, concombre et citron vert. Il est vraiment très simple à réaliser à la maison et accompagnera merveilleusement bien vos soirées festives. A consommer avec modération !

Sangria au vin pétillant
Sangria au vin pétillant

Gourmand Croquant  -  Cet été, à l'heure de l'apéritif, rafraîchissez-vous avec un verre de sangria revisitée... avec du Prosecco ! Sangria à boire ultra fraîche !

Cocktail au litchi Prosecco et eau de rose
Cocktail au litchi prosecco et eau de rose

Cuisine moi un mouton  -  Prosecco, litchi et eau de rose s'accordent vraiment parfaitement mais vous pouvez également remplacer le prosecco par du champagne ou encore de l'asti, c'est tout aussi bon. Voici donc pour vous un délicieux cocktail qui fera fureur !

Spritz time
Spritz time

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Avec son goût légèrement amer, ce cocktail, originaire de la région de Venise, est de couleur orangée. Son goût unique vient de l'un de ces ingrédients orangé (très souvent du Campari ou de l'Apérol), qui résulte de l'infusion d'oranges douces et amères et d'autres plantes et racines.

Amaretto spritz
Amaretto spritz

Urbaine City  -  Cocktail à base d'amaretto, jus de pamplemousse et prosecco

Cocktail Hugo
Cocktail hugo

La cuisine des 3 soeurs  -  Cocktail léger avec ou sans alcool

Spritz
Spritz

Miechambo Cuisine  -  C'est l'heure de l'apéritif...........à la Vénitienne !

Le vénitien
Le vénitien

Par amour des bonnes choses  -  Un cocktail tout doux au prosecco pour les douces nuits d'été ;)

Hugo - cocktail italien
Hugo - cocktail italien

Clementine  -  Un cocktail italien avec une origine autrichienne

Le Bellini
Le bellini

PHILANDCOCUISINE  -  Voici le Bellini, un coktail qui se déguste à la saison des pêches, c’est donc le bon moment pour le réaliser...

Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole

Renards Gourmets  -  Comme toutes les bonnes choses, on se dispute volontiers la paternité de la recette des Spaghetti alle vongole. Cette recette serait originaire de Naples ou encore de Venise. En général à Naples la recette contient des tomates alors que ce n’est pas le cas plus au nord où on remplace volontiers les spaghetti par des bigoli (des pâtes plus grosses). Certains pensent qu’ils ne faut pas faire dégorger les palourdes pour éviter qu’elles ne perdent une partie de leur saveur, d’autres prolongent cette étape pendant toute une nuit. Pour cette recette on pourra remplacer les palourdes par des coques ou des tellines en fonction des prix du marché. La meilleure saison pour les déguster se situe de la fin de l’hiver à la fin du printemps. Nous aimons particulièrement la version sans tomates, à déguster avec un verre de prosecco très frais.

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