Cocktail Bellini au Champagne

Bellini

Name: Bellini
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: prosecco
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Facile

Préparation : 5 min 1 personne

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Le Bellini est un cocktail à base de prosecco ou de champagne et de crème de pêche. Il est emblématique à Venise, ville d’Italie.

Imaginé à la fin des années 1940 par Giuseppe Cipriani, le patron du Harry's Bar de Venise. Le nom du cocktail Bellini est un hommage au peintre vénitien de la Renaissance Giovanni Bellini, dont l'un des tableaux, tout en aplats rose-orangé, aurait inspiré le mixologue.

Aujourd'hui, ce cocktail Bellini est servi dans tous les bons établissements vénitiens…

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Publié le 11 juillet 2022 à 00h00, Modifié le 25 janvier 2025 à 09h10

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On prépare ce cocktail en compagnie de Queen - I Want It All

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Ce cocktail porte aussi le nom de cocktail Saint Germain quand il est fait avec de la liqueur de fleur de sureau.