En cette journée internationale du Spritz, je vous propose pour changer de la version traditionnelle une version plus florale et moins amère : le cocktail Hugo, ou spritz blanc, au sirop de fleurs de sureau.
Originaire du Sud-Tyrol, avec ses notes fruitées et florales de raisin, de fruits exotiques comme le litchi, la rose, la fleur de sureau apporte une note originale.
Ce cocktail porte aussi le nom de cocktail Saint Germain quand il est fait avec de la liqueur de fleur de sureau.
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A siroter en compagnie de R.E.M. - Losing My Religion
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Qui a dit qu’on pouvait boire du spritz qu’en été… 🤨
Hé ben moi, je dis qu’il n’y a pas de saison !
Ici, je vous propose de revisiter ce célèbre cocktail italien, star de toutes les terrasses huppées de la grande ville !
De quoi apporter une touche exotique à votre apéro : du fruit de la passion, une touche de citron vert, du rosé pétillant…
Je vous mets les quantités pour 1 verre ou pour 1l si vous souhaitez en préparer pour plusieurs verres et vous prendre moins la tête.
Et n'oubliez pas, l'alcool, c'est à consommer avec modération !
Recette italienne bien connue, originaire de la région de la Ligurie, la focaccia est un pain plat cuit au four. Son nom vient de "focus", qui signifie "sur le feu". À l'origine, elle était offerte aux dieux chez les Romains, puis durant la Renaissance, dans les églises au moment de la communion lors de grands événements comme les mariages,…
Une croûte craquante, une pâte moelleuse parfumée à l'huile d'olive, elle accompagnera parfaitement vos salades, plats, apéros ou même pour fabriquer de délicieux sandwichs.
Pour tartiner une focaccia ou une bruschetta, en verrine ou pour accompagner une salade, …
Une recette bien estivale qui apporte beaucoup de fraîcheur !
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