Brioche fleur au lait ribot

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 50'
  • Facile
  • Pour 6 personnes.

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Brioche fleur au lait ribot 550 g de farine de gruau ou T45 - levure de boulanger (vous conformer aux indications portées sur l’emballage pour le dosage) - 1 cuil. à café de sel - 2 oeufs - 100 g de sucre en poudre - vanille ou cannelle ou fève tonka (selon votre préférence) - 180 g de lait ribot tiède - 70 g de beurre doux à température ambiante

Préparation de la recette (extrait)

  • Diluer la levure dans 1 cuil.
  • à soupe d'eau.
  • Placer toute la farine dans le bol du robot muni du pétrin, ajouter le sucre puis faire un trou et y verser la levure diluée.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Une brioche aussi jolie que moelleuse pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand 

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Yin pour accompagner la recette Brioche à la vapeur farcie.

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Commentaires

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