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Des recettes de rouget barbet

Rougets barbets sur l'étal d'un marché
Le rouget de roche ou rouget-barbet de roche est une espèce de poissons marins. Photo par eqroy

Recettes, techniques et vidéos de rouget barbet du Chef

Nage de poissons safranée
Filets de rougets à la plancha
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Filets de rouget farcis à la tapenade accompagnés de girolles
Rougets, marinade citron aneth
Rougets à la livournaise

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Beignets de courge aux rougets barbet
Rougets barbet frits et champignons persillés
Rouget barbet farci à la tapenade et grillé au four
VEB VEB
Rougets poêlés à la purée d’olive
Rouget Barbet en papillote
Rouget barbet au citron vert en papillote

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