Sélections de recettes de cuisine de sole

Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.

Le rouget, un poisson de mer très apprécié depuis l'Antiquité.

Présentations des espèces de poissons en cuisine

Un poisson plat très prisé pour la finesse de sa chair.

Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !

De la finesse dans vos assiettes.

Le poisson... la mer... les vacances !

... avec les rougets.