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Lever des filets de turbot

Cette semaine on met le turbot !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Filets de turbot pochés
3
Filets de turbot sautés
2
Lever des filets de turbot
1

Recettes des Gourmets

Turbot poêlé aux côtes de blettes
Filets de turbot aux mogettes et aux moules
Turbot grillé sauce béarnaise et légumes à la vapeur.
Filets de turbot au beurre blanc
Une sélection de recettes créée le 05/03/20  - Mise à jour le 07/03/20 .

A toute vapeur !

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

cuiseur vapeur Kitchen Craft Cuiseur vapeur Kitchen Craft

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Noël hors de l'hexagone
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Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Le rouget barbet
Le rouget barbet

Le rouget, un poisson de mer très apprécié depuis l'Antiquité.

Le bar
Le bar

Un poisson à la chair fine et ferme très recherché par les gourmets.

Le lieu noir
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Un poisson bon marché apprécié de toute la famille parce qu'il est simple à cuisiner et sans arêtes !

Le turbot
Le turbot

Un poisson à la chair fine qui se cuisine de mille manières mais ne supporte aucune surcuisson !

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
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Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Quels vins boire avec le poisson ?
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Des recettes légères au menu pour ce Vendredi Saint
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Que l'on soit ou non pratiquant, le poisson est souvent mis à l'honneur

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