Filets de turbot aux haricots blancs mogettes et aux moules

Filets de turbot aux mogettes et aux moules

Name: Filets de turbot aux mogettes et aux moules
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mogettes
Ingredients: 4 filets de turbo; 1kg de moules cuites; 00 g de mogettes; 1 l de bouillon de légumes; 1 bouquet garni; 1 oignon; 50 g de beurre; 15 cl de crème; Huile d’olive; Persil plat; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 filets de turbo

1kg de moules cuites

00 g de mogettes

1 l de bouillon de légumes

1 bouquet garni

1 oignon

50 g de beurre

15 cl de crème

Huile d’olive

Persil plat

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Des filets de turbot qui cette fois ne sont pas sautés mais cuits au four avec juste un peu de beurre. Et pour les accompagner, quelques moules et des mogettes pour une assiette aux saveurs terre mer !

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Recette ajoutée le 05/01/18 - Mise à jour le 29/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filets de turbot aux mogettes et aux moules

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On écoute bien tranquillement The Police - Roxanne

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Cette semaine on met le turbot !

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