Je profite que les producteurs proposent actuellement de beaux bouquets de blettes pour préparer un turbot avec ce légume. J’ai utilisé le vert pour faire une salade d’accompagnement. Soyez attentifs à la cuisson des filets de turbot pour un plat tout en saveurs.
Voir la recetteUn poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.
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Et jus vert épinards, roquette et basilic. La réussite de cette recette repose uniquement sur la cuisson du turbot.
Vous pouvez de la même manière traiter le turbot poché entier ou en tronçons.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.
De l'entrée au dessert, quelques idées pour gourmets pressés. Des recettes simples et rapides pour papilles exigeantes.
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On passe en cuisine avec Toto - Hold The Line
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