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Filets de turbot poêlé aux côtes de blettes
Filets de turbot poêlé aux côtes de blettes

Turbot poêlé aux côtes de blettes

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Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
500 g de blettes
15 cl de fond de veau
5 cl de crème liquide
1 turbot
un peu de beurre
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je profite que les producteurs proposent actuellement de beaux bouquets de blettes pour préparer un turbot avec ce légume. J’ai utilisé le vert pour faire une salade d’accompagnement. Soyez attentifs à la cuisson des filets de turbot pour un plat tout en saveurs.

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Recette ajoutée le 22/04/17  - Mise à jour le 29/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Turbot poêlé aux côtes de blettes

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On passe en cuisine avec Toto - Hold The Line

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Une recette extraite de Cuisine Actuelle d'avril 2016.

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