A faire avec des carottes nouvelles et des pointes d'asperges achetées à un producteur. En ce moment, les producteurs d'asperges proposent tous les calibres d'asperges. J'achète souvent que les pointes des blanches. Ca permet de ne rien jeter ! Je ne les pèle même pas.
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Une musique partagée par lacuisinedunetoquee pour accompagner une recette de salade d’hiver sauce à l’orange.
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