Une recette de poisson pour changer : aujourd’hui, je vous propose de vous lancer dans une recette de limande sole au citron. Un tour au four et c’est prêt : on peut le servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz selon ses goûts. L’occasion de se faire plaisir sans se prendre la tête.
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Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.
Une recette de lotte cuisinée sur un lit de fenouil, avec tomates, anchois et herbes fraiches.
Une recette de blanquette de lotte légèrement épicée.
C’est la sauce, à base de bouillon de crustacés, de gingembre, ail et citron vert qui relève le plat. Les écrevisses sont simplement sautées avec un peu de bouillon avant d’être déposées sur les pâtes dans les assiettes.
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