Une recette de lotte cuisinée sur un lit de fenouil, avec tomates, anchois et herbes fraiches.
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Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par SucreEtEpices pour accompagner la recette Dorades à l'indienne cuites au four.
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