Ce plat familial du dimanche se cuisine facilement en partie à l'avance. Et, même si la limande n'a pas le prestige de la sole, elle est absolument parfaite pour ce plat doré sous le gril au dernier moment.
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La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.
Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.
Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.
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On passe en cuisine avec Stevie Wonder - Isn't She Lovely
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