Rougail citron au combava de la Réunion (974)

Rougail citron au combava de la Réunion

Name: Rougail citron au combava de la Réunion
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine créole
Ingredients: 3 citrons jaunes. 2 cm de gingembre frais. 1 oignon émincé (violet de préférence). 1/2 zeste de combava. 3 piments. 2 cuillères à soupe d'huile. Vinaigre. Sel-Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 citrons jaunes. 2 cm de gingembre frais. 1 oignon émincé (violet de préférence). 1/2 zeste de combava. 3 piments. 2 cuillères à soupe d'huile. Vinaigre. Sel-Poivre.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez les citrons, vous pouvez enlever leur peau ou pas. Les ciseler finement et réservez.

2Émincez les oignons et réservez.

3Équeuter les piments, lavez-les et réservez.

4Suite de la recette du rougail citron au combava réunionnais sur le blog. Lien vers la recette...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Préparation du rougail citron au combava comme on le fait à la Réunion (974). Il vous faudra des citrons, des oignons, du gingembre, du combava, des piments et un filet d'huile et de vinaigre pour réussir, vous aussi, un bon rougail citron au combava à la créole.

Voir la recette

accompagnement agrumes combava cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle

Recette ajoutée le 21/06/24 - Mise à jour le 24/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rougail citron au combava de la Réunion

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Sauce ananas pimenté

Préparation du rougail z'ananas aussi appelé sauce ananas pimenté. Recette de la Réunion (974).

Rougail tomate au gingembre

Préparation du rougail tomate au gingembre comme on le fait à la Réunion (974). il vous faudra des tomates, du gingembre frais, des oignons, des petits piments oiseau et divers aromates pour réussir, vous aussi, votre rougail tomate au gingembre créole à la réunionnaise.