Cari de poisson au combava, recette créole de la Réunion (974)

Cari de poisson au combava

Name: Cari de poisson au combava
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cari
Ingredients: 800 g de poisson blanc.; 5 petites tomates.; 2 oignons.; 2 gousses d'ail.; 1/2 zeste de combava.; 8 feuilles de combava (Facultatif).; 2 piments oiseau (Facultatif).; 2 cm de gingembre frais.; 2 branches de thym.; Persil ou tiges d'oignons verts ciselés (cives) pour la présentation.; Huile-Sel-Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 g de poisson blanc.

5 petites tomates.

2 oignons.

2 gousses d'ail.

1/2 zeste de combava.

8 feuilles de combava (Facultatif).

2 piments oiseau (Facultatif).

2 cm de gingembre frais.

2 branches de thym.

Persil ou tiges d'oignons verts ciselés (cives) pour la présentation.

Huile-Sel-Poivre.

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Préparation de la recette

1Découpez le poisson en morceaux et réservez.

2Découpez les tomates en petits cubes et réservez.

3Suite de la recette du cari de poisson au combava de la Réunion (974) sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose la préparation du cari de poisson au combava comme à l'ile de la Réunion. Une recette traditionnelle de cari creole avec du poisson à servir avec du riz créole.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 10/01/23 - Mise à jour le 19/09/23 .