La cotriade est un plat populaire breton. Si on devait le résumer en quelques mots, disons que c’est un ragoût de poissons. C’est facile à faire, assez léger et surtout délicieux.
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Une musique partagée par Les recettes de Mélanie pour accompagner une recette de gazpacho tomates framboises et chips de jambon cru.
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Découvrez cette soupe très goûteuse car elle associe le haddock à de la moutarde et de l’aneth dans un bouillon nourrissant aux poireaux et pommes de terre.
La version de la mer du célèbre plat mijoté des îles. Le poisson est super moelleux, le plat bien plus léger que la version saucisse forcément, bref c'est délicieux !
une recette généreuse et savoureuse et pourtant légère car quasiment sans matière grasse !
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