Une bûche citronnée et moelleuse à souhait, surmontée d'une belle couche de meringue... Un peu comme une tarte au citron meringuée mais en bûche !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner la recette Soupe libanaise aux lentilles.
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Au chocolat ou aux fruits, la bûche du réveillon aime la compagnie de vins doux ou pétillants.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
Traditionnelle ou revisitée, la bûche a toujours une place de choix à Noël.
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