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Une mousse à la meringue italienne aux framboises avec un crème brûlée sur un fond sablé exquis.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandise pour accompagner la recette Gâteau de crêpes citron, cassis, framboises.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le jeudi 6 janvier 2022.
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Un classique de la pâtisserie française à décliner au gré de vos envies.
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