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Pour vos recettes de bûches et entremets, pensez à réaliser un insert

Bûche framboise avec insert chocolat
Bûche bavaroise à la framboise avec un insert chocolat. Photo par Jérôme Rommé
L'insert, c'est un peu la petite surprise qui émerveillera vos convives au moment du découpage, un petit plus caché dans un gâteau, un muffin ou un cupcake. Vous pouvez vous amuser à lui donner la forme d'un coeur pour la Saint-Valentin ou d'un lapin pour les fêtes de Pâques.

A Noël, impossible d'échapper aux bûches avec insert, c'est le défi de tout gourmet ! Il apporte une saveur et une texture supplémentaires à l'ensemble du dessert pour le plus grand plaisir des gourmands, petits et grands.

Meilleures recettes d'insert et de citron des Gourmets

Des idées de recettes d'insert et de citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche framboise citron
Bûche framboise citron
Amandise Amandise
Une bûche très girly et très fraîche en bouche. Elle sera parfaite pour terminer un repas de Noël bien riche car vraiment légère et acidulée. Elle se compose d’un insert de gelée de framboises et myrtilles et d’un insert de crème citron. Les inserts sont recouverts d’une mousse bavaroise légère à la vanille et un biscuit cuillère ainsi qu’un sablé croustillant viennent compléter cette belle bûche.
Bûche combava citron
Bûche combava citron
Isabelle Isabelle
Cette bûche de noël est composée d'une mousse au combava, avec un insert au confit de citron, posée sur une dacquoise aux amandes et des amandes croustillantes, le tout recouvert d’un glaçage vert et garni de coques de chocolat blanc.
Petits gâteaux mojito
Petits gâteaux mojito
Mimi Pâtisserie Mimi Pâtisserie
Ces petits gâteaux mojito, c'est un peu l'happy hour à l'heure du dessert ! Une mousse au citron vert, un biscuit à la menthe et un coeur au rhum.

Dernières recettes d'insert et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'insert et de citron qui changent !

Le cake citron, fraise et fleur de sureau
Le cake citron, fraise et fleur de sureau
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Un cake parfumé au citron avec une coeur de confit de fraises et une chantilly à la fleur de sureau, rafraichissant, idéal pour le printemps.
Bûche citron et insert framboise
Bûche citron et insert framboise
Le labo de maman Le labo de maman
Que diriez-vous de préparer une recette de bûche fruitée et acidulée pour Noël au citron et à la framboise ? Succès assuré auprès de vos invités !
Entremet citron noisette
Entremet citron noisette
Legoutdabord Legoutdabord
Mousse au citron et insert au praliné
Entremets citron, mûres, ananas
Entremets citron, mûres, ananas
jolivet jolivet
léger, peu sucrée au couleur du printemps
Entremets citron et praliné
Entremets citron et praliné
Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
Un dessert qui allie la fraicheur de citron avec la gourmandise du praliné à la noisette
Entremets mousse citron et insert à la fraise
Entremets mousse citron et insert à la fraise
Oh la gourmande Oh la gourmande
Un entremets à préparer pour la St Valentin
Bûche citron coco framboise
Bûche citron coco framboise
épicétout épicétout
Une superbe recette de bûche de noël composée d'un biscuit recouvert d'un crémeux au citron et d'un insert aux framboises. Une esthétique parfaite et des saveurs irrésistibles qui sauront faire fondre de plaisir les papilles de vos convives.
Entremet coco, citron vert, framboises
Entremet coco, citron vert, framboises
Amandise Amandise
Un entremet qui sent bon l'été et qui allie des saveurs originales : noix de coco, citron vert et framboises
Moelleux au citron cœur chocolat
Moelleux au citron cœur chocolat
Le blog de Novice en cuisine Le blog de Novice en cuisine
Vous voulez essayer la recette de moelleux au citron cœur chocolat ? Laissez-vous guider par cette recette d'insert et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.

Meilleures recettes d'insert et de citron

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Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

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