Des recettes douces et légères de crème au citron

Cette recette de lemon curd n'a besoin que de 4 ingrédients et 10 minutes de préparation. Le lemon curd est idéal pour les meringues, les financiers, les tartelettes au citron et bien plus encore.

En vidéo : une pâte feuilletée avec une crème au citron. Une sorte de chausson au citron. Mais ce moment sera inoubliable pour vos papilles.

Découvrez la tradition suédoise de Midsommar (fête de l’été) à travers le somptueux gâteau aux fraises Midsommartårta, aux saveurs fraîches et estivales.

Élégante bûche de Noël garnie de crème au citron et recouverte d’une sublime meringue italienne !

Le plaisir d'un lemon curd mais sans les calories

Recette facile à faire et détaillée de la tarte au citron

Comme souvent, je me suis proposée pour le dessert et demande qu’est ce qui ferait plaisir ? Cette tarte au citron équilibrée en goût est une sorte de nuage doux et acidulé à la fois. A refaire sans hésiter pour terminer comme il se doit un bon repas en famille ou entre amis !

Les trois ingrédients qui composent cette recette so british sont le citron, le sucre et la crème fraiche. Normalement en Angleterre on utilise de la « double cream » mais si vous n’en trouvez pas dans votre magasin favori de la crème fleurette entière fera l’affaire.

Aujoud'hui je vous propose une recette festive, facile et savoureuse de mini bûche salée au saumon et à la crème de citron, à servir en entrée ou un apéritif. Décorées d'oeufs de saumon et de perles de citron, ces petites bûches sauront plaire à toute la famille, succès garanti !

Servis en carrés, ces petits biscuits sont de vraies gourmandises. En ce moment, les citrons bio sont bon marchés (moins de 2.50€ le kilo en biocoop), l’occasion de les inviter à notre table.

Voici un dessert facile et gourmand qui sera apprécié par toute la famille. Cette galette bretonne fourrée à la crème de citron est un vrai régal !

Bunny cake de Pâques, ludique et gourmand en cette période pascale. J’aime beaucoup le visuel de ces number cake, il suffit d’un gabarit et on peut créer ce que l’on veut.

Des éclairs de saison au goût acidulé pour apporter du peps et alléger le coté sucré de la pâtisserie. Une version qui plaira à coup sur aux addicts des agrumes et particulièrement au citron.

Si comme moi vous adorez le citron cette tarte est pour vous ! Il s'agit en fait d'une tarte sablée double citron puisqu'elle est d'abord garnie d'une crème de citron surmontée d'une meringue italienne au citron. Irrésistible !

Une recette de crème au citron simplissime qui accompagnera à merveille vos desserts et fruits de saison ! On l’achète souvent déjà prête à l’emploi, mais avez-vous déjà pensé à réaliser de la crème au citron maison pour accompagner vos prochains desserts et tartiner vos crêpes au petit déjeuner ? Venu tout droit d’Angleterre, le lemon curd comme on l’appelle là-bas est en effet très simple à réaliser et se conserve plusieurs semaines dans un pot hermétique placé au réfrigérateur. Voilà de quoi faire des heureux auprès des amoureux de la fameuse tarte au citron meringuée !

Cette bûche de Noël façon tarte au citron meringuée allie fraîcheur et légèreté pour clôturer le repas des fêtes en beauté. Facile à préparer, elle se compose d’une génoise roulée moelleuse garnie d’une crème au citron acidulée, puis nappée d’une meringue dorée au chalumeau juste avant de servir. Un dessert élégant et rafraîchissant, qui revisite avec simplicité et finesse un grand classique de la pâtisserie.

Cette recette décrit la réalisation d'un dos de cabillaud à la crème de citron confit. Le cabillaud est tout d'abord fariné puis doré quelques minutes dans une cocotte. Ensuite, il suffit de mélanger la crème de citron avec la crème fraîche avant de verser le tout dans la cocotte et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes à feu doux. Bon appétit !

Si vous n’avez pas d’arbouse, pas de panique : vous pouvez très bien les remplacer par un autre fruit de votre choix. Une belle recette qui plaira à tous vos invités.

La fameuse tarte au citron meringuée, somptueuse et élégante. Sa pâte sucrée facon « shortbread » est réhaussée d’une subtile crème au citron et d’une meringue italienne. Un dessert fondant à souhait.

Le lemon curd, ou crème de citron en français, est une préparation anglaise traditionnellement réalisée à partir de citrons, de sucre, de beurre et d'œuf. Cette version vegan réinvente ce classique en remplaçant les œufs et le beurre par des ingrédients végétaux tout aussi délicieux et riches en saveurs.