Le lemon curd, une crème de dessert

Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de lemon curd : Macarons au citron et crème de citron, Entremets au citron, Gâteau exotique meringué à l'ananas, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 12/03/2015.

Recettes et techniques du Chef

Lemon curd
En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd ! Le principe est le même, nous avons juste remplacé le jus de citron par du jus d'orange sanguine.
2 commentaires - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Macarons au citron et crème de citron
Emilie Sweetness - Des macarons au lemon curd. J'espère qu'ils vous plairont comme à moi !
1 coup de coeur
Gâteau de crêpes au lemon curd
menus propos - Une recette acidulée de gâteau de crêpes pour la Chandeleur.
Galette sablée fourrée à la crème de citron
Le Pays des Gourmandises - Voici un dessert facile et gourmand qui sera apprécié par toute la famille. Cette galette bretonne fourrée à la crème de citron est un vrai régal !
Gâteau exotique meringué à l'ananas
Amandine Cooking - Un gâteau exotique à l'ananas et noix de coco, d'un green lemond curd, le tout joliment meringué.
Chocolat noir au lemon curd
Allergique Gourmand - Idée originale d'un délicieux chocolat maison fourré au lemon curd, végétalien, sans gluten.
Entremets au citron
La Petite Pâtisserie de Marie - Un entremets irrésistible, frais et savoureux.
Tarte au lemon curd
Amande et Basilic - Un lemon curd au cédrat pour une tarte très gourmande.

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