Le lemon curd, une crème de dessert

Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de lemon curd : Lemon curd, Galette sablée fourrée à la crème de citron, Entremets au citron, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 12/03/2015.

Recettes et techniques du Chef

Lemon curd
Lemon curd
En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd ! Le principe est le même, nous avons juste remplacé le jus de citron par du jus d'orange sanguine.
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Macarons au citron et crème de citron
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1 coup de coeur
Gâteau de crêpes au lemon curd
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Galette sablée fourrée à la crème de citron
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Chocolat noir au lemon curd
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