Recette toute simple de lemon curd pour vos dessserts

La crème au citron « lemon curd »

Name: La crème au citron « lemon curd »
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: crème au citron
Ingredients: 2 citrons de taille moyenne, jus et zestes; 4 gros oeufs; 80g de beurre doux à température ambiante, coupé en dés; 140g de sucre blanc

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Del's cooking twist

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour un pot

2 citrons de taille moyenne, jus et zestes

4 gros oeufs

80g de beurre doux à température ambiante, coupé en dés

140g de sucre blanc

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette de crème au citron simplissime qui accompagnera à merveille vos desserts et fruits de saison ! On l’achète souvent déjà prête à l’emploi, mais avez-vous déjà pensé à réaliser de la crème au citron maison pour accompagner vos prochains desserts et tartiner vos crêpes au petit déjeuner ? Venu tout droit d’Angleterre, le lemon curd comme on l’appelle là-bas est en effet très simple à réaliser et se conserve plusieurs semaines dans un pot hermétique placé au réfrigérateur. Voilà de quoi faire des heureux auprès des amoureux de la fameuse tarte au citron meringuée !

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citron crème au citron curd dessert lemon curd

Publié le 9 juin 2014 à 11h55, Modifié le 6 novembre 2025 à 11h43

Accord mets et musique

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