La recette magique d’une crème prise citronnée sucrée, sans œuf et sans gélifiant

Crème citronnée sucrée lemon posset, sans œuf et sans gélifiant

Name: Crème citronnée sucrée lemon posset, sans œuf et sans gélifiant
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crème prise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ouest Délices

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le lemon posset, un dessert anglais léger et frais, dont l’ingrédient principal est de la crème fraiche liquide, c’est possible ? Et elle fige même sans l’ajout d’oeuf et de gélifiant comme de la gélatine ou de l’Agar Agar ? Oui, c’est possible grâce à la réaction chimique de l’acidité du citron sur la crème florette tiède. Ce dessert est réalisable en toute saison, il suffit de choisir les fruits du moment pour la décoration.

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Recette ajoutée le 09/12/23 - Mise à jour le 08/01/24 .

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