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Crevettes en sauce crémeuse Photo par Cuisine Culinaire

Allons conter fleurette...

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Crème Chantilly
6

Recettes des Gourmets

Crevettes en sauce crémeuse
2
Fontainebleau au granola
Semla
3
Poire et caramel tout en douceur
1
Polenta crémeuse à la noisette et beaufort et sa poêlée de champignons
Petits pains à la ciboulette et aux baies roses
1
Tarte au thon
1
Tarte Onde de choc
Fromage frais maison façon ricotta
Une sélection de recettes créée le 25/01/18  - Mise à jour le 06/06/23 .

Voir aussi

La crème
produits
La crème

Un ingrédient incontournable qui apporte de la douceur à toutes les préparations.

Déglacer
lexique
Déglacer

Déglacer les sucs de cuisson.

Masquer
lexique
Masquer

Masquer un gâteau avec de la crème.

On dit oui au cappuccino !
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Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.

Crème fouettée : des recettes à foison
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Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.

Et si on cuisinait à la crème ?
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La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Un siphon font font...
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Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.

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