Allons conter fleurette...

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de crème liquide : Polenta crémeuse à la noisette et beaufort et sa poêlée de champignons, Tarte au thon, Fontainebleau au granola, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 29/01/2018.

Recettes et techniques du Chef

Crème Chantilly

Ou crème fouettée. Non sucrée c'est de la crème fouettée et sucrée elle devient crème Chantilly.
6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cuisine Culinaire - Crevettes sauce à la crème avec du fromage et des champignons. Plat facile et rapide : prêt en 15 mn. Crevettes, ail, échalote, crème, bouillon, parmesan, champignons. Délicieux avec des pâtes, des pommes de terre (vapeur ou en purée) et autres légumes selon votre goût.
2 coups de coeur

Fontainebleau au granola

Simple & Gourmand - Le fontainebleau au granola est une coupe hyper gourmande et énergétique. Le fontainebleau est un mélange de crème fouettée et de fromage blanc, légèrement sucré et ici, parfumé à l’eau de fleur d’oranger. Le granola est un mélange d’oléagineux caramélisés et torréfiés au four. C’est vraiment un incontournable pour un brunch réussi ou un petit déj gourmand. C’est une coupe qui se prépare une heure avant de consommer.

Semla

196 flavors - Une symphonie de saveurs et de textures qui se mêlent harmonieusement pour satisfaire le palais, une douce crème fouettée alliée au charme des amandes. On appelle ça le semla. Bienvenue en Suède ! Ce petit pain au lait brioché à la pâte d’amandes garni de crème fouettée et saupoudré d’un voile de sucre glace est plus qu’une tradition en Suède. C’est une véritable institution !
2 coups de coeur

Poire et caramel tout en douceur

Les Papilles qui frétillent - Entremet craquant et onctueux, pour un dessert léger et frais.
1 coup de coeur

Polenta crémeuse à la noisette et beaufort et sa poêlée de champignons

Happy papilles - Un plat délicieux et généreux.

Petits pains à la ciboulette et aux baies roses

Tortore - Ces petits pains sont simples, rapides à préparer (il suffit de s’occuper pendant les temps de pousse) et vraiment très parfumés !
1 coup de coeur