Polenta crémeuse à la noisette, fromage Beaufort et poêlée d'un mélange de champignons

Polenta crémeuse à la noisette et beaufort et sa poêlée de champignons

Name: Polenta crémeuse à la noisette et beaufort et sa poêlée de champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: polenta
Ingredients: 10 g de beurre; 200 g de mélange forestier surgelé; 1 échalote; 1 demi gousse d'ail; 1 poignée de persil ciselé; 120 g de polenta; 35 cl eau; 10 cl de crème fleurette; 1 cuil.à.soupe d'huile de noisette; 80 g de Beaufort; sel / poivre; 5 ou 6 noisettes

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

10 g de beurre

200 g de mélange forestier surgelé

1 échalote

1 demi gousse d'ail

1 poignée de persil ciselé

120 g de polenta

35 cl eau

10 cl de crème fleurette

1 cuil.à.soupe d'huile de noisette

80 g de Beaufort

sel / poivre

5 ou 6 noisettes

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Préparation de la recette

1Ciseler le persil, émincer l’échalote et l’ail.

2 Râper le Beaufort et concasser grossièrement les noisettes.

3 Faire revenir les champignons, l'ail et l'échalote dans une poêle avec le beurre, sur feu doux.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Cette polenta crémeuse à la noisette, au fromage Beaufort, accompagnée d'une poêlée de champignons est un plat totalement délicieux et généreux.

Voir la recette

ail beaufort champignons crème fleurette noisettes persil polenta

Publié le 10 décembre 2015 à 11h58, Modifié le 26 juillet 2024 à 10h15

Accord mets et musique

A écouter en préparant Polenta crémeuse à la noisette et beaufort et sa poêlée de champignons

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