Name: Quiche d’automne aux marrons et champignons des bois
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: fromage blanc
Ingredients: Pour la pâte; 250 g de farine; 150 g de fromage blanc; 1 œuf; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel; Pour la garniture; 450 g de champignons des bois; 150 g de marrons au naturel; 4 oeufs; 20 cL de crème fleurette; persil; 1 gousse d’ail; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Quiche d’automne aux marrons et champignons des bois

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pour la pâte

250 g de farine

150 g de fromage blanc

1 œuf

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel

Pour la garniture

450 g de champignons des bois

150 g de marrons au naturel

4 oeufs

20 cL de crème fleurette

persil

1 gousse d’ail

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Verser la farine dans un saladier et ajouter le fromage blanc, l’œuf battu, l’huile d’olive et le sel.

2 Travailler la pâte du bout des doigts puis malaxer jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène.

3 Filmer et placer au frais une trentaine de minutes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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Publié le 21 octobre 2016 à 09h27, Modifié le 9 novembre 2018 à 18h23

Accord mets et musique

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