Name: Quiche au poulet et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: quiche
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 escalopes de poulet coupées en dés ou des restes de poulet rôti; 1 poignée de champignons de Paris frais émincés; 2 gousses d'ails émincées; du persil frais ciselé; 1 noisette de beurre; sel et poivre; 4 œufs; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 1 poignée d’emmental râpé

Quiche au poulet et champignons

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte brisée

2 escalopes de poulet coupées en dés ou des restes de poulet rôti

1 poignée de champignons de Paris frais émincés

2 gousses d'ails émincées

du persil frais ciselé

1 noisette de beurre

sel et poivre

4 œufs

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 poignée d’emmental râpé

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Préparation de la recette

1Dans une grande poêle, fondre le beurre puis dorer les escalopes de poulet coupées en dés ou mettre les restes de poulet rôti effiloché.

2 Ajouter les champignons de Paris, l'ail, le persil, saler et poivrer.

3 Dérouler la pâte brisée et en dresser un moule à tarte.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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Publié le 25 novembre 2016 à 14h04, Modifié le 9 novembre 2018 à 18h23

Accord mets et musique

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