Name: Filet mignon aux champignons en papillote
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: filet mignon
Ingredients: 2 filets mignons de 500 g chacun; 600 g d’un mélange forestier surgelé; 2 gousses d’ail; 2 échalotes; 2 cuil. à soupe de persil haché; le jus d’1/2 citron; 2 cuil. à soupe de moutarde; huile d’olive; sel et poivre

Filet mignon aux champignons en papillote

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Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 filets mignons de 500 g chacun

600 g d’un mélange forestier surgelé

2 gousses d’ail

2 échalotes

2 cuil. à soupe de persil haché

le jus d’1/2 citron

2 cuil. à soupe de moutarde

huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

Peler et hacher l’ail.

Décongeler les champignons et les faire sauter 7 à 8 minutes à feu vif dans une grande poêle dans 2 cuil.

à soupe d’huile d’olive.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un savoureux filet mignon de porc aux champignons et à la moutarde, cuit en papillote

Voir la recette

ail champignons citron filet mignon moutarde persil porc échalote

Publié le 6 mars 2014 à 22h47, Modifié le 1 novembre 2018 à 22h50

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet mignon aux champignons en papillote

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