Name: Filet mignon aux champignons en papillote
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: filet mignon
Ingredients: 2 filets mignons de 500 g chacun; 600 g d’un mélange forestier surgelé; 2 gousses d’ail; 2 échalotes; 2 cuil. à soupe de persil haché; le jus d’1/2 citron; 2 cuil. à soupe de moutarde; huile d’olive; sel et poivre

Filet mignon aux champignons en papillote

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 filets mignons de 500 g chacun

600 g d’un mélange forestier surgelé

2 gousses d’ail

2 échalotes

2 cuil. à soupe de persil haché

le jus d’1/2 citron

2 cuil. à soupe de moutarde

huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Peler et hacher l’ail.

2 Décongeler les champignons et les faire sauter 7 à 8 minutes à feu vif dans une grande poêle dans 2 cuil.

3 à soupe d’huile d’olive.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un savoureux filet mignon de porc aux champignons et à la moutarde, cuit en papillote

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Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 01/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet mignon aux champignons en papillote

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Grillades à la plancha Firestyl.