Name: Sauté de porc au miel et à la moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: porc
Ingredients: 600 g de filet mignon de porc; 3 échalotes; 1 gousse d’ail; 1 cuil. à soupe de moutarde ancienne; 2 cuil. à soupe de moutarde de Dijon forte; 3 cuil. à soupe de miel; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; 5 cL de vin blanc; sel et poivre

Sauté de porc au miel et à la moutarde

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

600 g de filet mignon de porc

3 échalotes

1 gousse d’ail

1 cuil. à soupe de moutarde ancienne

2 cuil. à soupe de moutarde de Dijon forte

3 cuil. à soupe de miel

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

5 cL de vin blanc

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper le filet mignon en cubes ; éplucher et émincer finement les échalotes.

2 Peler et hacher l’ail puis, dans un bol, le mélanger aux moutardes, et au miel ; saler et poivrer.

3 Faire chauffer 1/2 cuil.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un savoureux filet mignon au porc agrémenté de miel et de moutarde. Parfait avec de simples pommes de terre vapeur

Voir la recette

ail filet mignon miel moutarde moutarde à l'ancienne porc vin blanc wok échalote

Publié le 8 novembre 2016 à 10h29, Modifié le 8 novembre 2018 à 10h10

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauté de porc au miel et à la moutarde

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Filet mignon aux carottes, courgettes et patates douces

Happy papilles

À la recherche d'une recette de filet mignon pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Nouilles sautées aux fruits de mer

Happy papilles

sans gluten et sans lactose

Pois chiches à la catalane façon risotto

Happy papilles

Vous voulez essayer la recette de pois chiches à la catalane façon risotto ? Laissez-vous guider par cette recette de chorizo et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.