Bûche aux 3 chocolats noir, blanc et lait

Bûche aux 3 chocolats

Name: Bûche aux 3 chocolats
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: mousse au chocolat
Ingredients: 2 œufs; 40 g de miel; 60 g de sucre semoule; 35 g de poudre d’amandes; 70 ml de crème fraiche; 70 g de farine; 4 g de levure chimique; 10 g de cacao en poudre; 40 g de beurre fondu; 30 g de chocolat noir; 80 g de chocolat noir; 1⁄2 feuille de gélatine; 50 ml de lait; 100 ml de crème fleurette; 90 g de chocolat lait; 1⁄2 feuille de gélatine; 50 ml de lait; 100 ml de crème fleurette; 100 g de chocolat blanc; 1⁄2 feuille de gélatine; 50 ml de lait; 100 ml de crème fleurette

TheCrazyOven

Facile

Préparation : 45 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

8 personnes

Pour le biscuit

2 œufs

40 g de miel

60 g de sucre semoule

35 g de poudre d’amandes

70 ml de crème fraiche

70 g de farine

4 g de levure chimique

10 g de cacao en poudre

40 g de beurre fondu

30 g de chocolat noir

Pour la mousse au chocolat noir

80 g de chocolat noir

1 ⁄2 feuille de gélatine

50 ml de lait

100 ml de crème fleurette

Pour la mousse au chocolat au lait

90 g de chocolat lait

1 ⁄2 feuille de gélatine

50 ml de lait

100 ml de crème fleurette

Pour la mousse au chocolat blanc

100 g de chocolat blanc

1 ⁄2 feuille de gélatine

50 ml de lait

100 ml de crème fleurette

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ne cherchez plus votre bûche pour Noël, j'ai tout ce qu'il vous faut ! Une bûche digne d'un pâtissier mais ici c'est vous le chef ! Vos papilles et celles de vos invités succomberont à cette bûche aux trois mousses au chocolat, noir, blanc et lait. Un véritable bonheur en bouche.

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Publié le 28 décembre 2016 à 10h38, Modifié le 4 novembre 2024 à 11h55