Bûche de Noël légère au chocolat et au café

Bûche de Noël au chocolat et café

Name: Bûche de Noël au chocolat et café
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 4 œufs; 120 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 50 g de farine; 50 g de maïzena; 25 g de cacao en poudre non sucré type van houten; 1 sachet de levure chimique (de 7 à 11 g); 80 ml de crème liquide; 150 g de chocolat blanc à fondre; 200 g de beurre mou; 90 g de sucre glace; 1 c à c d’extrait de vanille; 1 c à s d’extrait de café liquide; 2 sticks de café en fine poudre instantanée

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Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

6 personnes

Biscuit roulé

4 œufs

120 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

50 g de farine

50 g de maïzena

25 g de cacao en poudre non sucré type van houten

1 sachet de levure chimique (de 7 à 11 g)

Crème au café

80 ml de crème liquide

150 g de chocolat blanc à fondre

200 g de beurre mou

90 g de sucre glace

1 c à c d’extrait de vanille

1 c à s d’extrait de café liquide

2 sticks de café en fine poudre instantanée

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd’hui j’ai le plaisir de partager avec vous une délicieuse recette de bûche, saveur chocolat et café ! Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

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Recette ajoutée le 08/12/17 - Mise à jour le 11/11/24 .

Accord mets et musique

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Cette délicieuse bûche sera parfaite accompagnée du son de November Rain des Guns N' Roses.

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