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Bûche cigarette russe

Bûche cigarette russe

Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Difficile
1
Une sélection Chef Simon
Préparation : 4 h Cuisson : 20 min 8 personnes

Ustensiles

Balance de cuisine
Batteur électrique
Casseroles
Mixer plongeant
Papier sulfurisé
Pinceau
Plaque à pâtisserie
Zesteur
Rhodoïd pâtisserie

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une bûche de noël à couper le souffle aux parfums de noisettes, bergamote et chocolat d'après la pâtissière française Nina Métayer. Une vraie bûche de compétition, revisitée et modernisée. Ca croque, ça croustille, ça fond, c’est léger, c’est fondant…On adore !

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Une recette ajoutée le 16/12/20  - Mise à jour le 17/11/22 .

Tags

bûche recettes de dessert fêtes recettes de noël Nina Métayer chocolat recettes d'agrumes citron bergamote ganache

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Parce que le classique ne déçoit jamais !

Commentaires

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Accord musical

On ose savourer une belle part de cette incroyable bûche en compagnie de Guns N' Roses - Yesterdays

A écouter en préparant Bûche cigarette russe

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