Les biscuits roulés de notre enfance. A déguster seuls ou avec une mousse au chocolat.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute Gary B.B. Coleman - The Sky is Crying
Encore une lichette partage également ces recettes.
Les fortune cookies sont parfaits pour glisser des mots doux ou des messages personnalisés pour la Saint-Valentin. La recette est simple, proche de celle des tuiles : un mélange léger et croustillant à base de blancs d'œufs, de sucre et de farine. Pour une touche festive, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire ou même du cacao en poudre pour une version chocolatée.
Le défi réside dans le pliage, car ces biscuits doivent être façonnés rapidement tant qu’ils sont encore chauds. Travaillez un par un pour éviter qu’ils ne durcissent avant d’être pliés. Préparez vos petits messages à l’avance pour les insérer immédiatement après avoir plié la première moitié de chaque cookie.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1