Brioche russe

Cette brioche de Sverdlovsk est une brioche feuilletées russe sur laquelle on a ajouté un streusel avant la cuisson. Cette brioche fait partie des pâtisseries soviétiques légendaires indispensables aux cérémonies du thé tant appréciées des Russes. Le feuilletage et le croquant du streusel en bouche apporte beaucoup de gourmandise à cette brioche. Un peu long à faire mais vraiment le résultat est délicieux.

Un bouquet gourmand pour le petit-déjeuner avec ces brioches en fleur

Une brioche en fleur pour un joli visuel,Un façonnage très simple et une brioche savoureuse avec une jolie mie.