Crêpes salées à la russe

Crêpes à la russe

Name: Crêpes à la russe
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: salé
Ingredients: 150 g de farine; 3 oeufs; 350 ml de lait entier; 2 c. à soupe de sucre roux; 2 c. à café de sel; 35 g de beurre fondu; 300 g pommes de terre cuites et sans peau; 230 g de fromage frais de chèvre ou de vache; 3 oignons; huile d'olive; beurre; sel, poivre du moulin

Bistro de Jenna

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

3 personnes

Pour la pâte à crêpes

150 g de farine

3 oeufs

350 ml de lait entier

2 c. à soupe de sucre roux

2 c. à café de sel

35 g de beurre fondu

Pour la garniture

300 g pommes de terre cuites et sans peau

230 g de fromage frais de chèvre ou de vache

3 oignons

huile d'olive

beurre

sel, poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette vous rappellera de délicieuses saveurs des pays d'Europe de l'Est, comme la Russie ou la Pologne. La garniture est composée de pommes de terre et de fromage frais de chèvre mais rien ne vous empêche de choisir d'autres ingrédients de votre choix. Une recette bien consistante et réconfortante.

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Publié le 15 septembre 2017 à 07h39, Modifié le 10 janvier 2025 à 17h07

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpes à la russe

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On se régale avec ces crêpes russes en écoutant Oasis - Little By Little

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