bObStronomie

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5 recettes . Réside à Montpellier, France - Inscrit(e) depuis le 26 septembre 2016.

"Ca se boit et ça se mange" résume bien ce que j'aime dans la vie.

Recettes de bObStronomie

Mousse au café et sa coque au chocolat
Mousse au café et sa coque au chocolat

Un recette délicieuse du plus bel effet dans l'assiette. Rien de tel qu'un bon café pour finir un repas.

Carpaccio de bar, céleri-rave et yuzu
Carpaccio de bar, céleri-rave et yuzu

Le bar ou loup comme on le dit chez nous, est le poisson que j'ai choisi pour cette recette. Sa chair est blanche et glisse sous le couteau. J’ai associé ce bar avec du...

Chayote, Saint-Jacques et sablé au parmesan
Chayote, saint-jacques et sablé au parmesan

Une plage iodée de sable fin dans l'assiette.

Cheesecake au citron vert et à la vanille de Madagascar avec son coulis de fruits rouges
Cheesecake au citron vert et à la vanille de madagascar avec son coulis de fruits rouges

Un grand classique dont on ne se lasse pas ! A décliner à volonter.

Soupe Tom Kha Kai
Soupe tom kha kai

Les saveurs asiatiques au rendez-vous de cette recette gourmande.

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Ça marche à la baguette !
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A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
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L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit