bObStronomie

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20 recettes. Réside à Montpellier, en France. Inscrit(e) depuis le 26 septembre 2016.

"Ca se boit et ça se mange" résume bien ce que j'aime dans la vie.

Recettes de bObStronomie

Crêpes de tapioca brésiliennes
Crêpes de tapioca brésiliennes

Une recette traditionnelle du nord du Brésil, un régal même au petit déjeuner

Crème brûlée au foie gras
Crème brûlée au foie gras

Une façon différente de se régaler avec du bon foie gras du Sud-Ouest

Terrine d'épinards aux œufs durs
Terrine d'épinards aux œufs durs

Voilà le goût d'un plat d'enfance dans une version en terrine

Tiropitakia, feuilletés féta et menthe
Tiropitakia, feuilletés féta et menthe

Entrée typiquement grecque à partager à l'apéro avec un verre de Ouzo

Aubergines à la Parmigiana
Aubergines à la parmigiana

Le goût de l'Italie en quelques minutes

Brick à l'œuf
Brick à l'œuf

Ça se décline à volonté et ça change des crêpes, le croustillant en plus.

Bananes flambées, Armagnac et fruits secs
Bananes flambées, armagnac et fruits secs

Ca change du Rhum classique, et avec la peau c'est encore mieux

Butternut farcie au canard et à la sauge
Butternut farcie au canard et à la sauge

Voici une recette particulièrement savoureuse de butternut farcie au canard et à la sauge. Pour la farce, pas de chair à saucisse, on l’a réalisée avec du canard, pas n’importe lequel puisqu’il...

Ballotines de poulet aux crevettes
Ballotines de poulet aux crevettes

Une alliance terre et mer qui fonctionne à merveille

Conchiglionis aux asperges et à la Coppa
Conchiglionis aux asperges et à la coppa

En voilà des pâtes idéales à farcir à volonté

Crème de betterave, Roquefort et thon
Crème de betterave, roquefort et thon

Une recette idéale pour l'apéro

Crêpes pour fajitas
Crêpes pour fajitas

On peut aussi les préparer soit même, trop facile

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En ce moment

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De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
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L'orange vous va si bien !
Pour Noël, l'orange se glisse dans vos cocktails et boissons chaudes.
On n'est panais de la dernière pluie !
On n'est panais de la dernière pluie !
Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.