Glaçage au sucre glace sucre glaçage décors sucre glace orange sanguine agrumes
Pour cette recette de galaçage au sucre glace Jus d'orange - jus de citron - sucre glace
Commencez toujours par le sucre et versez ensuite le jus. Si vous faites l'inverse et que vous commencez avec une trop grande quantité de jus vous vous apercevrez très vite de la quantité énorme de sucre qu'il vous faudra ajouter pour faire l'appoint et au final vous risquez de vous retrouver avec une quantité bien trop importante de glaçage.
Si vous ne désirez pas avoir ce goût acidulé, vous pouvez tout à fait remplacer le jus d'orange par de l'eau et typer légèrement votre glaçage au cacao, au café ou à la vanille. Si vous voulez avoir quelque chose de plus "rock'n roll" utilisez les arômes naturels et les colorants mais faites attention à garder la main légère !
L'orange passe au rouge
Ça va saigner dans les agrumes !
Le glaçage c'est carrément Is This Love et ce n'est pas Rastafari Marley dans l'album Babylon By Bus qui me contredira !
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A grignoter à l'apéritif ou à servir en accompagnement d'une viande ou volaille.
Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.
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